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중국 술에 대한 잡설
요즘 들어 중국술, 그중에서도 특히 '수정방'같은 술이 널리 지명도를 높이고 인기를 얻는 것을 보고 중국술에 대해 내가 알고 있는 걸 글로 써봐야겠다는 생각을 하게 됐다. 경험적으로 아는 지식들이 대부분이라 틀린 부분도 있을 수 있으니 내용적인 태클은 환영...^^; 내 생각엔 중국술의 넘버원은 '우량예'이다. 다 같은 술처럼 보이지만 좋은 술끼리 놓고 마실 땐 우량예가 상대적으로 깔끔하고 맑고 향도 좋다는 점을 느낄 수 있었다. 가격은 물론 비싸다. 용량과 도수, 종류에 따라 생각보다 종류가 다양했는데, 전문판매점 가격으로 5만원에서 15만원 사이다. 식당에서 식사와 함께 주문하면 물론 이보다 훨씬 더 비싸다. 알아본 바로는 한정판이나 오래된 술도 있는데, 특별히 알아둘 만한 정도는 아닌 듯 하다. 중..
중국,쭝궈,듕귁
2009. 11. 30. 13:11