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theZINE
에스프레소 머신(Delonghi EC200CD) 사용기
얼마 전에 에스프레소 머신, 그라인더, 커피잔, 커피 등등을 선물받아서 요즘 들어 잘 쓰고 있다. 이런 것들에 대해서 하나도 몰랐는데 선물받은 것들을 잘 활용하려다보니 이것저것 배운 것들이 있어서 사용법을 올려봄. (사진은 발로 찍어서 상태들이 별로 안 좋다.) 왼쪽은 커피 원두를 볶기만 해서 밀봉해서 판매하는 제품이고 오른쪽은 원두를 갈아서 판매하는 제품이다. 향을 보존하기 위해서는 그때 그때 갈아서 쓰는 것이 더 좋겠지만 맛에 민감하지 않다면 큰 차이는 없을 것 같다. 일반적으로 스타벅스나 커피빈 같은 커피전문점의 원두는 향이 더 강하다고 한다. 아메리카노보다는 주로 우유나 캬라멜 같은 부재료와 함께 사용되기 때문에 부재료에 커피향이 묻히지 않으려면 커피향이 강하게 남도록 커피 원두도 세게 볶아야 하..
잡담끄적끄적
2009. 3. 15. 19:37